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Over Easy® 于 2008 年开业，立即被誉为凤凰城最好的早餐。评论家和顾客都对其自制的烹饪和诱人的氛围赞叹不已。 Over Easy 曾出现在 Food Network、Bon Appétit Magazine、Diners、Drive-Ins & Dives、The Best Thing I Ever Ate、The List 等杂志上，仍然是早餐和早午餐经典的最爱。
